Стрипсы куриные
Состав: филе куриное малое, яйцо куриное, сухари панко, сыр, петрушка, паприка молотая, перец черный молотый, соль
-
85₽
100 г
Филе в сырной корочке
и яркий салат-коктейль.
Ингредиенты:
- филе куриное в сырной корочке - 2 шт.,
- яблоко зеленое – 1 шт.,
- перец болгарский сладкий – 1 шт.,
- груша - 1 шт.,
- лимон - 1 шт.,
- имбирь - 1 кус.,
- мед - 1 ч.л.,
- сметана - 1 ст.л.,
- горчица зернистая - 1 ч.л.,
- оливковое масло – 1 ст.л.,
- растительное масло – 2 ст.л.,
- сахарная пудра - 1 щепотка (для сервировки).
Способ приготовления:
- На хорошо разогретую сковороду влить растительное масло и выложить филе.
- Обжарить филе по 3 минуты с каждой стороны. Чтобы корочка осталась хрустящей, не накрывайте сковороду крышкой.
- Выложить филе на тарелку и промокнуть салфеткой, чтобы удалить излишки масла.
- Яблоко и грушу нарезать кубиками, предварительно очистив от кожуры. У болгарского перца удалить ножку и семена и также нарезать кубиками.
- Небольшой кусок корня имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
- Все ингредиенты салата выложить в миску и перемешать.
- Приготовить медово-горчичный соус. Для этого выдавить сок из половинки лимона и смешать его в отдельной миске с медом, сметаной, оливковым маслом и зернистой горчицей.
- Полить салат готовым соусом и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
