Ребра свиные
Мясокостный полуфабрикат из охлажденной свинины.
Подходит для приготовления супов, запекания, гриля.
-
76₽
100 г
Свиные ребрышки с печеным картофелем
Ингредиенты:
- Ребра свиные - 0,5 кг,
- Картофель (молодой) - 1 кг,
- Розмарин - пучок,
- Чеснок - 5 зубчиков,
- Масло оливковое - 120 мл,
- Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Способ приготовления:
- Картофель хорошо промыть и порезать на крупные куски. Выложить на противень, добавить к нему мелко порубленный чеснок, листья розмарина, соль и оливковое масло. Хорошо перемешать.
- Поставить картофель в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекать около 25 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.
- В это время разрезать ребра на кусочки. И выложить их на сковородку с оливковым маслом. Поперчить и посолить.
- Обжариваем их по несколько минут на сильном огне со всех сторон, затем убавляем огонь, добавляем розмарин и накрываем крышкой. Жарим около 20-25 минут до готовности, периодически переворачивая.
- Подавать картофель вместе с ребрами.
Приятного аппетита.
